Im Labor werden die Tomaten geschnitten und durch Detergenzien deren Zellwände zerstört. Die hohe Temperatur von 60°C im Wasserbad beschleunigt die Freisetzung der DNA aus den Zellen. Ethanol fällt die DNA aus, diese wird von den Schülern aufgefangen und im nächsten Schritt mittels Gelelektrophorese nachgewiesen.