Experiment 5:
Nachweis gentechnisch veränderter Lebensmittel
Gentechnisch veränderte Lebensmittel Sojabohnen werden zur Herstellung von bis zu 30000 verschiedener Lebensmittel verwendet. So sind Sojazutaten natürlich in Sojasoße und Tofu zu finden aber auch in Margarine, Schokolode und Kaffeeweißer. Gentechnisch veränderte Sojabohnen sind resistent gegenüber dem Herbizid "Roundup ®". Weltweit werden 56% der Sojabohnen mit gentechnisch veränderten Sorten erzeugt. Nach deutschem Recht dürfen nicht mehr als 0,9% des verwendeten Sojas gentechnisch verändert sein. In unserem Versuch überprüfen wir mittels PCR verschiedene Lebensmittel, ob sie Soja enthalten und ob gentechnisch verändertes Soja nachweisbar ist.
