Unterrichtskonzept

Anhand einfacher theoretischer und praktischer Aufgabenstellungen lernen die Schülerinnen und Schüler, konkrete Situationen zu bewältigen, die in einem hauswirtschaftlichen Kleinbetrieb vorkommen. In der Lette-eigenen Küche, Wäscherei und Näherei lernen sie in kleinen Gruppen die betriebliche Realität kennen.

Ziel dieses Lehrganges ist es, bereits in der Phase der Berufsvorbereitung praktische Fertigkeiten und Kenntnisse zu vermitteln. Das Angebot richtet sich in erster Linie an die Jugendlichen, die bisher noch keinen qualifizierten Schulabschluss oder nur den einfachen Hauptschulabschluss erreicht haben (Höchstalter 20 Jahre).

In dieser Phase der Berufsvorbereitung sollen den teilnehmenden Schülerinnen und Schülern neben dem Schulabschluss auch berufliche Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt werden, die es ihnen erleichtern, danach eine Lehrstelle oder einen Arbeitsplatz in dem Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft zu finden.